“十三五”以來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展取得歷史性成就，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)邁上新臺(tái)階，鄉(xiāng)村振興實(shí)現(xiàn)良好開(kāi)局。

2021年是“十四五”開(kāi)局之年，國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也通過(guò)《關(guān)于落實(shí)好黨中央、國(guó)務(wù)院2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村重點(diǎn)工作部署的實(shí)施意見(jiàn)》發(fā)布了一項(xiàng)關(guān)于奶業(yè)的重要信息，那就是：持續(xù)推進(jìn)奶業(yè)振興！

奶業(yè)作為橫跨一二三產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，與鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略緊密相關(guān)。

奶業(yè)的振興需要對(duì)標(biāo)國(guó)際領(lǐng)先水平、需要把“奶瓶子”握在自己的手中，更需要行業(yè)人才的涌現(xiàn)，“良將如潮”才能共同托起行業(yè)的振興和高質(zhì)量發(fā)展。

聚焦產(chǎn)業(yè)鏈人才培養(yǎng)，伊利集團(tuán)在牛年伊始就再次匯集國(guó)內(nèi)外行業(yè)專家及伊利奶?？茖W(xué)研究院實(shí)戰(zhàn)專家，通過(guò)“伊課堂”賦能項(xiàng)目平臺(tái)，以“破解美國(guó)牧場(chǎng)技術(shù)密碼，伊利阿米巴精益牧場(chǎng)實(shí)現(xiàn)效益倍增”為主題，為中國(guó)牛人開(kāi)啟了牛年系列賦能培訓(xùn)第一課。

通過(guò)對(duì)美國(guó)牧場(chǎng)高產(chǎn)運(yùn)營(yíng)領(lǐng)先技術(shù)的解讀、對(duì)國(guó)內(nèi)精益牧場(chǎng)效益倍增管理模式進(jìn)行剖析，為中國(guó)牧場(chǎng)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展量身打造了系列知識(shí)盛宴，共同應(yīng)對(duì)飼料原料上漲對(duì)行業(yè)的沖擊、以降本增效、實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)運(yùn)營(yíng)賦能國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖業(yè)，提升我國(guó)奶業(yè)國(guó)際核心競(jìng)爭(zhēng)力。

“剛過(guò)完春節(jié)，就得到了伊利奶?？茖W(xué)研究院開(kāi)展‘美國(guó)牧場(chǎng)運(yùn)營(yíng)之道’的系列線上公開(kāi)課的消息，兩個(gè)兒子都說(shuō)我們要和場(chǎng)長(zhǎng)一起參加學(xué)習(xí)，國(guó)外還有很多我們要學(xué)的東西，用到我們的牧場(chǎng)會(huì)很受益”，福建省漳州市詔安縣鼎業(yè)牧場(chǎng)的牧場(chǎng)主林青說(shuō)。

老林有近30年的奶牛養(yǎng)殖經(jīng)歷，他的兩個(gè)兒子從澳洲留學(xué)回國(guó)后選擇接棒奶牛牧場(chǎng)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)。

多年的養(yǎng)牛經(jīng)歷讓老林明白，必須要不斷接受先進(jìn)的技術(shù)與理念，才能讓自己的養(yǎng)牛事業(yè)持續(xù)向上發(fā)展。

的確，美國(guó)奶牛養(yǎng)殖的技術(shù)理念、牧場(chǎng)集約化和規(guī)模化程度長(zhǎng)期處于世界先進(jìn)水平，很多牧場(chǎng)奶牛單產(chǎn)都在40公斤以上。

對(duì)比之下，國(guó)內(nèi)的牧場(chǎng)管理水平、養(yǎng)殖技術(shù)還有很廣闊的提升空間。

“我們一直在參加伊利奶?？茖W(xué)研究院開(kāi)展的免費(fèi)線上直播培訓(xùn)，收獲很多，也學(xué)到了很多牧場(chǎng)高產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管理的知識(shí)，這讓我們的信心更足了。與世界乳業(yè)五強(qiáng)的伊利集團(tuán)合作，我的牧場(chǎng)一定也能邁入行業(yè)領(lǐng)先位置”，談及未來(lái)發(fā)展，老林依舊信心滿滿。

遼寧省阜新市彰武縣宏升牧場(chǎng)主陳洪生是伊利公司的原奶供應(yīng)商，2012年建設(shè)牧場(chǎng)以來(lái)一直與伊利公司合作，經(jīng)過(guò)多年的攜手發(fā)展，牧場(chǎng)奶牛單產(chǎn)由合作之初的不到20公斤，提升到目前的31公斤。

陳洪生回憶說(shuō)：“最開(kāi)始自己真不懂養(yǎng)牛，一步一步走到今天都是伊利的技術(shù)服務(wù)人員的幫助，慢慢的自己懂得也多了，也想學(xué)到更多的養(yǎng)殖技術(shù)。后來(lái)有了網(wǎng)上‘伊課堂’，參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)就更方便了”。

談到這次的培訓(xùn)收獲，陳洪生說(shuō)：“我看到了美國(guó)奶業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，一是規(guī)?；M(jìn)一步擴(kuò)大；二是機(jī)械化、智能化程度越來(lái)越高；三是種養(yǎng)一體化、尤其是可循環(huán)用水和糞污利用。這些領(lǐng)先的技術(shù)，通過(guò)布里特博士的現(xiàn)身說(shuō)法，給了我很多的啟發(fā)，有很多舉措我打算馬上投入使用”。

2020年，陳洪生的牧場(chǎng)不僅沒(méi)有受到疫情的影響斷料、減產(chǎn)，在伊利集團(tuán)奶牛科學(xué)研究院的幫助下全年奶牛單產(chǎn)反而還漲了4公斤。

這讓他更加堅(jiān)信，有了伊利公司的平臺(tái)幫助，加上自身不斷鉆研突破，有朝一日一定能夠超過(guò)美國(guó)牧場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)水平。

授人以魚(yú)不如授人以漁。

早在2010年，伊利集團(tuán)就聘請(qǐng)了在國(guó)內(nèi)外具有專業(yè)權(quán)威和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的專家組建了奶?？茖W(xué)研究院，開(kāi)展專業(yè)技術(shù)研究、人才育成培訓(xùn)與專業(yè)技術(shù)推廣。

通過(guò)整合國(guó)內(nèi)外專家資源，不斷充實(shí)專業(yè)技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)和培訓(xùn)師團(tuán)隊(duì)、組建了覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈五大專業(yè)領(lǐng)域的“伊利奶科院專業(yè)委員會(huì)”，構(gòu)建了完善的“技術(shù)研發(fā)體系+人才育成體系+賦能推廣體系”三維一體的育人賦能模式。

截止目前，伊利奶?？茖W(xué)研究院已通過(guò)線上“伊課堂”網(wǎng)絡(luò)直播專業(yè)培訓(xùn)442場(chǎng)次，“伊牛伊視界”微信公眾號(hào)推廣專業(yè)技術(shù)原創(chuàng)文章287篇，“伊牛學(xué)院”網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)開(kāi)發(fā)并共享奶牛養(yǎng)殖精品課程234門(mén)；并且通過(guò)線下舉辦了40余場(chǎng)“牧業(yè)精英”大型公開(kāi)課講座，培養(yǎng)牧業(yè)精英2504人；“牛二代訓(xùn)練營(yíng)”培養(yǎng)“牛二代”近450人；編輯印刷牧場(chǎng)管理技術(shù)系列叢書(shū)4.3萬(wàn)冊(cè)免費(fèi)贈(zèng)予全國(guó)奶牛養(yǎng)殖從業(yè)者，使行業(yè)賦能更深入，技術(shù)幫扶更精準(zhǔn)，人才培養(yǎng)更迅捷。

通過(guò)線上遠(yuǎn)程培訓(xùn)、線下面授賦能、現(xiàn)場(chǎng)嵌入式服務(wù)的模式，伊利切實(shí)為行業(yè)培養(yǎng)了一大批精英人才，為牧場(chǎng)帶來(lái)了跨越式的發(fā)展提升。

2014年至今，伊利幫助全國(guó)合作牧場(chǎng)奶牛平均日單產(chǎn)水平提升突破8公斤，帶動(dòng)500萬(wàn)養(yǎng)殖從業(yè)者走上了脫貧致富的道路。

未來(lái)可期，朝氣向前，中國(guó)牛人正在蓄能奮進(jìn)，合力突破，攜手在國(guó)際奶業(yè)舞臺(tái)上跑出中國(guó)牛人速度。

伊利作為中國(guó)奶業(yè)的領(lǐng)軍者、排頭兵，一直用前瞻的視野、創(chuàng)新的思維為奶業(yè)持續(xù)賦能，始終幫助、帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴共同成長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)互利共贏。

未來(lái)5年伊利將投入300億元扶持上游奶業(yè)，在資金、技術(shù)服務(wù)、良種奶牛、飼草種植等方面進(jìn)行多項(xiàng)重點(diǎn)扶持，以此推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展形成合力，強(qiáng)化與上游農(nóng)牧業(yè)的利益聯(lián)結(jié)，為中國(guó)奶業(yè)賦能，勇?lián)袠I(yè)振興之重任。