作者：張杰
巴彥淖爾市五原縣位于河套平原腹地，正好處于黃河“幾”字彎頂端。這個(gè)看似不起眼的邊陲小縣城，卻是全國(guó)最大的向日葵種植縣，年產(chǎn)瓜子超過(guò)5億斤，中國(guó)人茶余飯后嗑過(guò)的瓜子中，每7粒就有1粒來(lái)自這里。
40年種出120萬(wàn)畝向日葵
1972年，巴彥淖爾市農(nóng)研所在五原縣的鹽堿地上種下了47畝向日葵，正式拉開了當(dāng)?shù)乜ǚN植的大幕。剛開始，種植的向日葵畝產(chǎn)不過(guò)180斤，幾乎沒(méi)有經(jīng)濟(jì)效益。后續(xù)經(jīng)過(guò)多年的改良與發(fā)展，向日葵才得以在全市普及，并逐步成為河套地區(qū)主要的經(jīng)濟(jì)作物，種植面積也不斷擴(kuò)大。目前，僅五原縣的種植面積就達(dá)到120萬(wàn)畝，年產(chǎn)量超過(guò)5億斤。
“五原縣光照足溫差大，葵花子皮薄仁厚，吃起來(lái)特別香?！碑?dāng)選五原縣銀定圖鎮(zhèn)宏勝村黨支部書記不久的張靖介紹道，今年宏勝村村民剛剛收獲的向日葵單盤重量在四五兩左右，畝產(chǎn)超過(guò)550斤。
張靖是土生土長(zhǎng)的五原人，大學(xué)畢業(yè)以后，他在西安做了兩年設(shè)計(jì)，后返鄉(xiāng)與朋友一起成立了商貿(mào)公司，主要業(yè)務(wù)就是經(jīng)銷瓜子，年銷量超過(guò)1300萬(wàn)斤，并一度把五原瓜子賣到了中亞和歐洲。前不久，張靖被村民選為村黨支部書記，這讓他覺(jué)得身上的擔(dān)子更重了。
五原瓜子開啟電商時(shí)代
今年瓜子的市場(chǎng)行情不錯(cuò)，每斤瓜子能賣到4塊多錢，比去年貴了1塊錢。按照眼下的市場(chǎng)價(jià)格，五原縣葵農(nóng)的單畝收入能達(dá)到2200元，拋去成本可以凈賺1600元。
據(jù)張靖介紹，五原瓜子的內(nèi)銷渠道主要是安徽、河北、河南等地的炒貨廠，每年的銷售額基本上是固定的，出口是五原瓜子近幾年銷售額增長(zhǎng)的主要渠道。
這也是張靖決心做電商的原因，電商的信息更透明、市場(chǎng)波動(dòng)小，而且銷量非?？捎^，無(wú)疑是五原瓜子值得探索的新銷路。
今年國(guó)慶期間，張靖籌備已久的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)入駐五原電商產(chǎn)業(yè)園，主營(yíng)當(dāng)?shù)卦犊ㄗ?、南瓜子?！罢畬?duì)電商的扶持力度也很大，電商產(chǎn)業(yè)園的倉(cāng)庫(kù)都是免費(fèi)提供的?！睆埦刚f(shuō)。
孫衛(wèi)國(guó)是最早嘗試開網(wǎng)店銷售五原瓜子的商家之一，去年初開始發(fā)力運(yùn)營(yíng)，銷量很快取得突破?！爸拔抑饕鼍€下經(jīng)銷，一車發(fā)貨十幾噸，剛開始瞧不上電商的單量，也擔(dān)心年紀(jì)大了，搞不懂電商的玩法，沒(méi)想到這么容易就上手了?！睂O衛(wèi)國(guó)說(shuō)。
在孫衛(wèi)國(guó)看來(lái)，電商最大的好處還是縮減了瓜子流通的中間環(huán)節(jié)，同時(shí)也為五原瓜子帶來(lái)了彎道超車的機(jī)會(huì)。
每年10月份，五原縣鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)就開始進(jìn)入一年中最忙碌的時(shí)節(jié)，全國(guó)各地的瓜子經(jīng)銷商蜂擁而至，來(lái)到五原縣采購(gòu)各類瓜子。
“經(jīng)銷商從農(nóng)戶手中采購(gòu)瓜子，然后運(yùn)輸至安徽、河北等地的炒貨廠進(jìn)行代加工，加工好的成品再經(jīng)過(guò)一級(jí)、二級(jí)經(jīng)銷才能進(jìn)入商超。”孫衛(wèi)國(guó)表示，經(jīng)過(guò)層層中間環(huán)節(jié)，瓜子的銷售價(jià)格就被抬高了，結(jié)果是種植戶低價(jià)出、消費(fèi)者高價(jià)買。
孫衛(wèi)國(guó)認(rèn)為，現(xiàn)在通過(guò)電商可以把瓜子直接賣給消費(fèi)者，而且相比安徽等地，五原擁有天然的原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，無(wú)論是原料、人工成本，還是生產(chǎn)、加工成本都更低，完全有機(jī)會(huì)改變現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)位置，成為瓜子產(chǎn)業(yè)的新高地。
從代加工到品牌化之路
孫衛(wèi)國(guó)的暢想并非沒(méi)有機(jī)會(huì)。早在2003年，五原縣就已經(jīng)著手引進(jìn)國(guó)內(nèi)外葵花子加工龍頭企業(yè)，推動(dòng)當(dāng)?shù)毓献赢a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。當(dāng)年10月，安徽“真心”瓜子就在五原縣落地了第一條生產(chǎn)線。由此，五原瓜子從種植時(shí)代開始邁向代工時(shí)代，經(jīng)過(guò)近20年的發(fā)展，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成了大大小小數(shù)十家工廠集群，并具備了集種植、分揀、加工和研發(fā)于一體的成熟產(chǎn)業(yè)鏈。尤其是在種子研發(fā)領(lǐng)域，五原縣前幾年成立的“向日葵研究院”碩果頗豐，不僅打破了進(jìn)口種子的壟斷，還將每袋種子的成本降低了1000元左右，大幅提升了當(dāng)?shù)毓献拥氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
今年40歲的郝恒是當(dāng)?shù)匾患夜S的負(fù)責(zé)人，多年來(lái)一直從事代加工生意，主要為各地品牌商生產(chǎn)焦糖、五香、榴蓮等不同口味的瓜子。其工廠單日產(chǎn)量超過(guò)20噸，是當(dāng)?shù)刈畲蟮膸准掖S之一。
“20年來(lái)，五原瓜子的代工模式已經(jīng)形成了規(guī)?；庸さ睦麧?rùn)薄?！痹诤潞憧磥?lái)，五原瓜子下一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)，無(wú)疑是堅(jiān)定地探索品牌化道路。過(guò)去一年，郝恒把精力主要放在了網(wǎng)上店鋪的運(yùn)維上，并注冊(cè)了“郝恒”牌瓜子商標(biāo)。
據(jù)郝恒介紹，因?yàn)槭钱a(chǎn)銷一體化經(jīng)營(yíng)，自己生產(chǎn)的瓜子品質(zhì)有保障，很快打開了銷路，消費(fèi)者的復(fù)購(gòu)率非常高。“目前，線上的銷售額已經(jīng)反超線下代工，占比超過(guò)60%。”郝恒說(shuō)。
在五原縣，探索品牌化道路最為成功的還是“三胖蛋”瓜子?！叭值啊弊猿闪⒁詠?lái)采取了差異化競(jìng)爭(zhēng)的方式，主打高端品牌，短短幾年便從徽派品牌中突出重圍，占據(jù)了一定的市場(chǎng)份額。
據(jù)“三胖蛋”的電商負(fù)責(zé)人介紹，“三胖蛋”作為一家傳統(tǒng)企業(yè)，此前的主要銷售渠道還是線下，但近年來(lái)線上的比例不斷提升，占比已經(jīng)接近40%。“‘三胖蛋’接下來(lái)也希望更多地在新平臺(tái)發(fā)力，進(jìn)一步打響知名度?！痹撠?fù)責(zé)人表示。
責(zé)任編輯:李斌
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