作者：周悅
一份產(chǎn)業(yè)造福一方群眾。近年來(lái)，巴彥淖爾市立足資源優(yōu)勢(shì)，結(jié)合市場(chǎng)需求，因地制宜大力發(fā)展辣椒種植產(chǎn)業(yè)，通過(guò)引進(jìn)辣椒新品種、打通銷售渠道等措施，引導(dǎo)農(nóng)民由零散種植向大面積種植發(fā)展，把“小辣椒”做成“大產(chǎn)業(yè)”。
想要種出優(yōu)質(zhì)的辣椒，品種選擇十分關(guān)鍵。8月20日至21日，巴彥淖爾市舉行了辣椒品種評(píng)比鑒定會(huì)，初步比選出了17個(gè)適宜巴彥淖爾市種植的辣椒品種。種植辣椒時(shí)要考慮哪些因素？巴彥淖爾市到底適宜種植哪些辣椒？來(lái)聽(tīng)聽(tīng)行業(yè)專家怎么說(shuō)。
比選最優(yōu)辣椒品種
“這個(gè)品種的抗病性要差些?！薄斑@個(gè)品種的品相不錯(cuò)，色澤鮮艷、紅潤(rùn)油亮。”……在黃河流域西北地區(qū)種質(zhì)基因庫(kù)和現(xiàn)代種業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，一壟壟火紅的辣椒掩映在濃密的枝葉間，形狀各異、長(zhǎng)勢(shì)喜人。來(lái)自全國(guó)各地的辣椒行業(yè)專家在田間地頭正在對(duì)其進(jìn)行評(píng)比鑒定。
“雖然這里種的都是辣椒，但是它們的形狀、辣度、香味、質(zhì)地、應(yīng)用都千差萬(wàn)別。種植辣椒要依據(jù)實(shí)際需求選擇辣椒品種，‘對(duì)癥下藥’，是選種的第一步?！卑^市農(nóng)科所蔬菜研究室副主任劉燕介紹，“如果喜歡吃辣，可以選擇朝天椒。還有一種辣椒是用來(lái)專門(mén)提取里面的色素，用來(lái)制作口紅或者其他化妝品，所以顏色越紅的辣椒越好?！?/span>
板椒、朝天椒、螺絲椒……在試驗(yàn)田內(nèi)，各種辣椒映入眼簾，專家們手拿尺子對(duì)著辣椒進(jìn)行比對(duì)測(cè)量?！熬拖襁@種簇生辣椒比較適合人工收獲?！眱?nèi)蒙古金畯禾農(nóng)業(yè)有限公司技術(shù)總監(jiān)王戍仔細(xì)觀察著一簇辣椒。他認(rèn)為，選擇辣椒品種也要考慮辣椒的收獲方式。
“近年來(lái)，巴彥淖爾實(shí)現(xiàn)了育苗、移栽、收獲、病蟲(chóng)害防控的全程機(jī)械化作業(yè)。所以，適合機(jī)械化收獲，能集中成熟、一次性采收的辣椒品種是選擇和種植的方向?！?國(guó)家特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系西北片區(qū)研究員、包頭市農(nóng)科所所長(zhǎng)高振江告訴記者，選擇辣椒品種，還要專注于辣椒本身，要對(duì)其整齊度、純度、抗病性、株間距等方面進(jìn)行綜合篩選，最終種植在農(nóng)戶田間地頭的優(yōu)質(zhì)辣椒品種，是在上萬(wàn)份種質(zhì)資源中脫穎而出的。
“育種是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，將近10年之久。” 劉燕告訴記者，研究人員將上萬(wàn)份種質(zhì)資源收集后，從中進(jìn)行配置組合，選擇3至5個(gè)適宜當(dāng)?shù)胤N植的辣椒品種再比對(duì)，最終篩選出最優(yōu)品種開(kāi)始小范圍示范推廣，根據(jù)實(shí)際反響決定是否進(jìn)行品種審定、登記和成果轉(zhuǎn)化。
政策支持推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
正午時(shí)分，陽(yáng)光炙烈，紅彤彤的辣椒映日搖風(fēng)散發(fā)著陣陣清香，專家們?cè)谔镩g地頭依據(jù)辣椒品種的田間表現(xiàn)互相交流自己的看法。
“由于巴彥淖爾的無(wú)霜期相較于周邊地區(qū)要短，要求辣椒品種要早熟。所以，辣椒的早熟性非常重要。除此之外，豐產(chǎn)性、抗病性也是選擇的主要指標(biāo)。”劉燕說(shuō)。
“種植好辣椒、產(chǎn)出好辣椒。巴彥淖爾占據(jù)絕對(duì)的主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)。” 巴彥淖爾市現(xiàn)代農(nóng)牧事業(yè)發(fā)展中心副主任洪建剛說(shuō)，巴彥淖爾地處北緯40度農(nóng)作物種植黃金帶，這里水源充沛，灌溉便利，河套灌區(qū)是亞洲最大的一首制自流引水灌區(qū)，年引水量40～50億立方米，灌區(qū)形成了完備的7級(jí)灌排體系。這里土壤相對(duì)肥沃，土壤中含鹽量適度。這里所產(chǎn)辣椒色澤鮮艷、果肉厚、辣椒紅素和干物質(zhì)含量高，深受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)喜愛(ài)，種植面積也逐年擴(kuò)大。
巴彥淖爾市還出臺(tái)了《巴彥淖爾市大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)十條意見(jiàn)》為大力推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了政策支持。
農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，良種先行。得天獨(dú)厚的自然資源和政策保障為巴彥淖爾市辣椒種植、發(fā)展提供了良好的條件，也為辣椒品種的選擇指明了清晰方向。據(jù)天賦河套種質(zhì)科技發(fā)展有限公司執(zhí)行院長(zhǎng)汪志文介紹，此次選出的17個(gè)辣椒品種將進(jìn)入下一輪的產(chǎn)量、內(nèi)在品質(zhì)等方面的評(píng)選。最終，將經(jīng)過(guò)綜合田間表現(xiàn)和室內(nèi)數(shù)據(jù)分析，選出3至5種適宜巴彥淖爾市種植的辣椒優(yōu)良品種。
責(zé)任編輯:李斌
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