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油條吃多了會(huì)得老年癡呆癥嗎?

來源:www.xwzhw.cn  發(fā)布時(shí)間:2020-01-28  瀏覽:28477  字體【 【關(guān)閉】
 
在生活中,我們經(jīng)常會(huì)聽到這樣的話:“要少吃油條”。因?yàn)橛蜅l中會(huì)用到一種叫明礬的食品添加劑,明礬的學(xué)名叫做十二水合硫酸鋁鉀,其中含有一定的鋁元素。所以長期食用油條會(huì)使鋁在身體中積蓄,最終導(dǎo)致老年癡呆癥。然而事情真的是這樣嗎?

首先,鋁攝入過多會(huì)得老年癡呆嗎?其實(shí)并沒有明確的研究結(jié)果表明鋁會(huì)導(dǎo)致老年癡呆。老年癡呆癥,醫(yī)學(xué)上稱為阿爾茨海默氏癥。鋁導(dǎo)致阿爾茨海默氏癥這種說法來源于上世紀(jì)80年代初,一組加拿大醫(yī)生的錯(cuò)誤論文引起的。

在這篇研究性論文中他們稱自己檢測了幾個(gè)患有阿爾茨海默氏癥患者尸體的大腦,發(fā)現(xiàn)鋁離子含量明顯高于正常人。于是他們推論鋁是與阿爾茨海默氏癥有關(guān)的“有害因素”。

后來有醫(yī)學(xué)界人士開展了對加拿大醫(yī)生所報(bào)道研究的重復(fù)實(shí)驗(yàn),結(jié)果發(fā)現(xiàn)死者腦組織中的鋁含量并沒有明顯的升高。加拿大醫(yī)生之后承認(rèn)他們在對死者腦部進(jìn)行病理解剖時(shí)的采樣曾貯存在鋁盒中,也就是說死者的腦樣本曾受到過鋁盒的污染,所以除去那篇錯(cuò)誤的研究論文目前還沒有證據(jù)表明鋁元素與阿爾茨海默氏癥之間有直接的關(guān)聯(lián)。

那么阿爾茨海默氏癥又有哪些癥狀呢?

首先最典型的癥狀是記憶力減退,在臨床上主要分為三期癥狀。

早期癥狀病期為1~3年,主要表現(xiàn)為記憶力衰退、思維能力下降,這種是近期記憶障礙;中期癥狀病期為2~10年,記憶力明顯下降,近期事遺忘尤為嚴(yán)重,同時(shí)也表現(xiàn)出遠(yuǎn)事遺忘、精神混亂、感知困難、綜合能力下降;晚期癥狀病期為8~12年,行走明顯困難需要攙扶,運(yùn)動(dòng)功能障礙表現(xiàn)為四肢強(qiáng)直或屈曲姿勢,括約肌功能損害表現(xiàn)為尿、便失禁。

了解完阿爾茨海默氏癥的癥狀表現(xiàn),患者又應(yīng)該如何治療呢?

非常遺憾的是阿爾茨海默氏癥目前還是一種不可逆的疾病,但是可以早期發(fā)現(xiàn),給予患者神經(jīng)保護(hù)的藥物,可以讓患者減輕癥狀,讓病情發(fā)展的盡量緩慢一些。

阿爾茨海默癥應(yīng)該如何預(yù)防呢?

有八種風(fēng)險(xiǎn)因素和四種保護(hù)因素,危險(xiǎn)因素會(huì)提高阿爾茨海默癥的發(fā)病概率,而保護(hù)因素則會(huì)降低發(fā)病概率。

針對成年人的風(fēng)險(xiǎn)因素有酗酒、吸煙、肥胖;針對中年人的風(fēng)險(xiǎn)因素有糖尿病、高血脂、高血壓、抑郁、不活動(dòng)。保護(hù)因素有教育、體育鍛煉、認(rèn)知訓(xùn)練、地中海飲食,所以最好要戒掉煙酒,平時(shí)多做一些體育鍛煉,盡量采用地中海飲食,地中海飲食是指低脂肪、高維生素、高蛋白。有家族史的人是有高風(fēng)險(xiǎn)的,小于65歲患該病的病人可能是有基因的異常,這部分人群遺傳率還是比較高的,應(yīng)該要警惕。


責(zé)任編輯:李斌
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